“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这首我们耳熟能详的诗句出自于唐代诗人李绅的《悯农》。盛夏中午，烈日炎炎，农民还在劳作，汗珠滴入泥土。有谁想到，我们碗中的米饭，粒粒饱含着农民的血汗？诗人用最为朴实的语言告诉后人，每一粒粮食都来之不易，我们要珍惜粮食，勤俭节约。

记忆中，我第一次听到这首诗作，便出自于外婆之口，而我的外婆 正是这样一个勤俭节约的人。外婆由于身体原因，在我八岁的时候就去世了，但令我记忆最为深刻的，便是她的勤俭节约，和在饭桌上用小木棍打我的手，叫我不准浪费粮食的情景。那时刚跨入二十一世纪，各家各户的生活渐渐富裕起来，有些人家以浪费为荣，甚至相互攀比，仿佛家门外倒掉的粮食越多，才能够显示出自家的“阔绰”与“大方”，至今想起，都觉得是很坏的社会风气。

记得有一次，邻居家里办喜事，外婆带着我去吃席，席上有各类菜品，还有大鱼大肉，因为大家都是街坊邻居，东家怕人笑话，所以给的分量都很足。等到庆典结束，酒饱饭足之后，每个盘子里至少还剩下将近一半的菜品。外婆便递给我一个袋子，准备打包回去，不料有几个人抽着烟，放声大笑了起来，对着我外婆说道：“你看看你们家，这么多年过去了，还是这个寒酸样，没出息！现在什么年代了，别人吃过的饭很好吃吗？”说罢便指着外婆继续笑起来，外婆没有理他们，仍旧继续打包着，并且把剩下的烟酒都收起来，一起返还给了东家。在回去的路上，外婆给我讲了她小时候闹饥荒时周围村庄的惨状，还讲了新中国成立后，全村人一起开垦荒地、兴修水渠，甚至为保公粮而舍命抗洪的故事，那是我幼小的心灵第一次受到震撼，“节约”二字便深深印刻在了我的人生字典里。

转眼十几年过去了，我早已长大成人，不再是调皮的小孩子，每当我在外吃饭，看到别人浪费粮食的场景时，我心里便十分难受，甚至有时候会忍不住说几句，常常引得他人不屑和愤怒的目光。这时，我似乎总能在恍惚中看到远处那正在屋檐下和我们一起吃饭的外婆，那轮廓变得清晰可见，她一直望着我，教导着我“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，就像她一直在我身边一样。外婆生活中的一幕幕，深深地刻在我的心坎上，印刻得清晰无比，每当想起外婆的那“光盘”精神，餐桌上的那一幕便会突然清晰地浮现在眼前，逼真得仿佛发生在昨日一样。

文/纪栋