对于打理一日三餐，我一直没有用心思考也没有认真操持过。因为在家有老婆大人操心，在单位有食堂大姐操心，我只管到饭点带上嘴巴吃就行。偶尔遇到一个人宅家，那也是一餐两餐的事，简短对付一下就过去了。

但是这个庚子年的正月，江城武汉袭来的疫情打乱了所有人既有的生活模式，也让一个从不过问一日三餐的人变得无所适从。春节假期未完，听从单位召唤，我独自一人从老家小镇返回綦城。为减少人员聚集，单位人员外出执勤的执勤，有的执行自我隔离居家办公了，剩下办公室只有不多几人，忙进忙出的人数也不固定，食堂人手更少，有一顿没一顿的。

其实，为减少聚集，中午工作餐大家也都更愿意回家吃。身在綦城的我属“一人吃饱全家不饿”类型，要想回家吃就得思考怎样买菜如何做饭。整天里除了上班就是宅家，除了关注疫情动态就是思考一日三餐如何安排。平常不善操持的我，这二十多天，倒也有了些小小感悟。

曾听人说“健康人生从健康饮食开始”，可见一日三餐对人的健康之重要。也常听老婆说“一日三餐要荤素搭配，早上要吃好，中午要吃好吃饱，晚上要吃素吃少”。这做饭第一道工序就是要计划一天三餐的荤素搭配，小区封闭管控期间，买菜也必须超前规划好今明两天甚至三天的食材，既不能缺项也不能买多导致浪费。

早餐薏米花生黑米粥加煎鸡蛋，午饭炝炒莴笋、素炒菠菜，一个豆干腊肉或老婆提前做好搁冰箱里的粉蒸肉，晚饭一个素水白菜，加个番茄炒蛋啥的……付诸锅碗瓢盆的一番忙碌，这其间有宏观规划，也有落到实处的具体操作，还有细枝末节的用心用情，一来二去，让一个粗枝大叶的人自我感觉开始细腻了起来。

平常在家里，都有妻子操持一日三餐，我却忽略了她的用心用情，忽略了她对一家人生活打理的仔细认真。经过这些天亲自操持才发现，这简简单单的一日三餐，却包含了一个人对生活的认识和态度。

一日三餐，是身体运转的动力源，满足了我们生存和生理的需要。而那一个天长日久在家默默无闻操持餐食的人，可能不是什么超级大厨，但是，其用心用情给我们烹饪的简简单单的一日三餐，不光满足了我们生存生理的需要，更多的还给予了我们快乐幸福的原动力。

文/黄玉文