宅出来的“烟火气”
2020年02月21日 09:19:56 来源:本站原创 编辑:周铉 责任编辑:刘克洪 作者:
以前总说自己没时间,太累了不想做饭,外面吃多方便,偶尔煮一碗面或是炒两个菜都算勤快的了,似乎已经忘记了生活本来的样子。
这场突如其来的疫情,给快节奏的生活按下了减速键。宅家不出门的时间如何消遣?这时,便有人打起了食材的主意,于是朋友圈接二连三冒出一个又一个“美食家”。
每当朋友圈有人晒出自制的手工包子、馒头、花卷、糍粑、凉皮、蛋糕、炸鸡、砂锅、烧烤、甜品……底下总会收获一波点赞。
就拿蒸包子来说,揉面、发酵、和馅、擀皮、包馅、蒸锅,从前期准备到成品出锅前后一般要花费三四个小时,既打发了时间,也在这个过程中不亦乐乎。每一道工序都是一种体验和探索,从中发现美食也发现了生活的本真。
“人间烟火气,最抚凡人心。”居家的生活让厨房变得温暖,叮叮当当、刺啦刺啦成了厨房里跃动的音符,让生活变得更有烟火气,心里也增添了几分踏实感。愿疫情过去,我们仍能认真感受生活的美好!
文/杨红