梨花开时办梨花节（资料图片）。通讯员 苏渝 摄

技术人员和果农交流梨树管护经验。记者 张静 摄

游客在石坪村梨园里采摘。记者 成蓉 摄

工作人员正在打包梨子。记者 张静 摄

金黄饱满的金水梨。记者 张梦寒 摄

梨膏。记者 张静 摄

盛夏的永新镇石坪村，黄澄澄的金水梨压弯枝头，果香弥漫山野。梨农们背着背篓穿梭林间，采摘丰收的喜悦。

三十年前，这里还是种什么都难有好收成的“望天田”。如今，一颗梨果不仅撑起了全村人的日子，更串起了一条从种植、加工到农文旅融合的富民产业链。

改良品种优品质 “望天田”结出“黄金果”

石坪村，人均耕地不足两亩，曾是一个贫瘠的小山村。但这里海拔500至550米，气候温和，雨量充沛，是梨树生长的“黄金地带”。1995年，石坪人在这片土地上种下第一批梨树，梨园逐渐发展到3500亩，当地群众尝到了种梨的甜头。

“因为土地贫瘠、存不住水，以前种粮食收成不好。现在靠种梨，亩均增收能达到2000多元，划算得多。”72岁的张元朋说，每年光是靠着梨树，他家就能增收2万多元。

然而，产业之路并非一帆风顺。随着时间推移，部分梨树老化，果品参差不齐，梨园效益一度下滑。面对困境，永新镇果断行动——投入专项资金，持续对老弱梨树进行换种。

“我们通过枝头嫁接、芽接的方式更换新品种，同时采用间种和培育实生苗嫁接等方法改良品种，提升梨子品质。”永新镇产业发展服务中心工作人员张小平介绍。

新品种、新技术，让老梨园重新焕发生机。“改良后的梨品质更好，更甜、更化渣，销路根本不愁。”张元朋说，今年他家10亩梨果早早销售一空。

“梨子还没熟透，北京、广东、重庆的订单就来了，基本都是100单以上的大订单，供不应求。”石坪村党总支书记尹梅一边打包一边说，今年梨果采收已近尾声，预计产量300万斤。

品质是产业的命根子。永新镇持续开展农残抽检，确保每一颗梨都经得起市场检验。历经近三十年技术积累和品种改良，“綦江金水梨”获得国家地理标志认证。

“村里通过日常管护、采摘用工等途径带动村民就近务工，村集体统一收购销售，目前全村已经实现人均增收5000元以上。”尹梅说，良种迭代加上品质把控，也为石坪梨产业可持续发展筑牢了根基。

延伸链条深加工 “一季鲜”变成“四季金”

鲜果再好，也有季节局限。过去一到采摘季，梨子扎堆上市，保鲜难、易滞销，果农只能干着急。

“向深加工要效益”——永新镇找到新出路。630平方米的标准化梨膏加工厂建成投用，投入80万元完成生产线升级。鲜果就地转化为梨膏，四季可售，石坪村还注册了“凤凰梨膏”商标。

“我们的梨膏采用四两以下的中小果，去核去皮后压榨成汁，每20斤梨子熬制一斤梨膏，没有任何添加剂。”尹梅介绍。

从“一季鲜”到“四季卖”，永新梨的价值链条不断延伸。梨膏不仅填补了季节性农产品销售的“空窗期”，更让梨果的身价翻了几番。去年，石坪村梨膏加工厂生产梨膏2000斤，为村集体带来近15万元收入。

而在梨树下，还藏着另一本“立体账”：永新镇创新探索“梨茶鸡”立体种养模式，梨树遮阴提升茶叶品质，林下养鸡减少害虫、培肥土壤，实现“一地多收”。在此基础上，永新镇发展巴渝特早、黄金芽等茶叶1000余亩，出产的“古剑玉蕊”“古剑翠茗”等名品多次荣获重庆国际茶文化博览会金奖、银奖。

如今的永新镇，一棵梨树，结出的不再只是梨。

文旅融合引流量 “梨花雪”催生“百业兴”

如果说加工给了梨产业“深度”，那文旅就给了它“广度”。

2001年，石坪村筹办首届凤凰山梨花节，吸引3.5万余人次前来赏花品美食。此后，几乎每年3月，持续月余的永新梨花节都会如期与游客相约，吸引数十万游客踏青赏花。

永新梨花山跻身重庆春季十大赏花景点、全国优质黄花梨基地，石坪村获得“全国休闲农业与乡村旅游示范点”“全国特色景观旅游名村”“全国文明村”“国家森林乡村”等多项国家级荣誉。

这些年，永新镇不断创新梨花节办节形式，从最初“走马观花”式观光，发展为“一条链”式体验——吃农家菜、选土特产、田块间抓鱼捉鸡、花海里唱响摇滚、田埂上跑起马拉松，把旅游“流量”变为经济“增量”。今年梨花节特别推出“万亩梨园赏花游”“升平园区体验游”“永新老街打卡游”3条春季文旅线路，推动赏花从“单一看花”向“全域体验、全龄共享”升级。

“梨花节”成为永新镇的招牌文旅盛会，从2001年第一届永新梨花节举办以来，永新梨花山景区每年接待游客超40万人次，带动发展特色农业农家乐20余家，旅游综合收入超过5800万元。2025年，永新镇土特产销售额约1200万元，村级集体经济总营收达2310万元，产业富民的成效实实在在。

产业聚能，在今年的梨花节专场活动中，又有黑牛肝菌方舱种植、羊肚菌种植加工、现代化连栋大棚蔬菜种植等4家企业签约入驻升平现代农业产业园，进一步推动永新镇多元化、智慧化发展。

联农带农促共富 “小梨果”写出“大文章”

如今，石坪村梨子产业收入占村民经营净收入的64%，去年人均年收入达2.4万元。全村家家户户吃上了“梨饭”，收入20万元以上的农户1户，10万元以上的3户，5万元以上的10户。

“在家门口种梨、卖梨膏，一年下来比在外面挣得还多。”村民幸定华算起自家的收入账，眉眼间都是笑意。

这背后，是一套成熟的联农带农机制在运转。永新镇建立了“集体+公司+农户”的联农机制，培育“石嘴坪凤凰梨”“平滩沟金水梨”2个特色品牌。村集体采取土地流转形式接管部分农户梨树，每年每亩梨地流转费800元。托管梨地的农户可获得“土地保底分红+优先劳务收入”；直接参与村集体种植经营的，还可获得“技术服务+种植收入+入股分红”。2007年成立的永新凤凰梨子股份合作社，构建起“党建+合作社+农户”的利益联结机制。

产业做大了，钱怎么管？石坪村制定“三张流程图”——“一事一议”廉议图、“四议两公开”廉决图、“村级财务”廉管图。每月，收支明细通过公告栏、村民微信群公开，开展“梨账答疑”，回应村民质询，梨产业信访举报连续5年“零记录”。一本清清爽爽的账，让大伙儿心里踏实，齐心抓发展的干劲更足。

“接下来，我们将从生产端规范管理、减少农药用量，从消费端走精品路线、提升品牌价值，从加工端延长产品生命周期、提升产品附加值，实现联农带农，助力乡村全面振兴，以永新实践为綦江土特产文章写下生动注脚。”永新镇人大主席张奇表示。

【记者手记】

从“望天田”到“梨满仓”，永新镇石坪村的这片土地，见证了一颗梨果三十年的华丽蜕变。

永新的可贵，在于不满足于“种好梨”——鲜果遇困时，他们向深加工要效益，让“一季鲜”变“四季金”；更在于跳出农业看农业，用梨花节串起全域旅游，让“流量”成“增量”。而一套成熟的联农带农机制，则确保每一环的增值都最终落进村民口袋。

从一颗梨到一条链，这不仅是产业的升级，更是乡村经营理念的跃升。它启示我们：产业振兴不在于摊大饼，而在于产业链条织得有多密、联农有多实。当农业真正连接起加工、文旅和老百姓共富时，那结出的一树金黄，便是最踏实的“金饭碗”。

记者 张静 刘彤 实习生 邓渝婷 苏子玲