重庆綦江网消息（通讯员 何行）米浆蒸腾，蕴藏百年技艺；巧手翻飞，传承非遗匠心。6月11日，扶欢镇扶欢巷子米粉总店内米香四溢、笑语盈盈，一堂别开生面的“非遗实践课”在这里进行（如图）。扶欢中学30名初一学生代表走出校园，体验扶欢手工米粉的制作，在一揉一捻、一蒸一晾中，感受家乡非物质文化遗产的独特魅力。

本次活动是扶欢镇“非遗进校园”系列活动的生动实践，主题为“传承匠心手艺，涵养乡土情怀”，由扶欢镇新时代文明实践服务中心组织。活动伊始，学生们通过专题讲解，系统了解扶欢手工米粉自清代传承至今的悠久历史、历经数代匠人摸索形成的独特技艺，以及其作为地方饮食文化符号的深厚价值。

在体验环节，学生们分组围拢在传统工坊的器具旁，兴致勃勃地尝试了从磨浆、铺浆到蒸制、晾揭的全套工序。“手腕要稳，力道要匀，这样蒸出的粉皮才透亮匀称。”区级非遗代表性传承人赵久萍向学生们讲述每一个细节背后的讲究。初一学生王炙轩在成功揭下一张完整的粉皮后，脸上洋溢着成就感：“原来我们平时吃的米粉，要经过这么多细致的步骤，亲手做一次，才真正明白了什么是‘匠人精神’。”

劳动成果带着温热与香气。活动结束后，有的同学迫不及待地将新鲜出炉的米粉拌上佐料，现场品尝这份“自己做的味道”；更多同学则细心地将成品打包，准备带回家与父母家人分享这份来自课堂外的特殊礼物。一份米粉，连接起技艺的传承与亲情的传递。

在最后的“非遗与我”主题分享会上，同学们争相发言，畅谈感悟。赵久萍听着孩子们真诚的分享，不禁感慨道：“非遗的生命力在于传承，而传承的希望就在孩子们身上。让技艺走进校园，就是让文化的种子播撒在心田。”

此次沉浸式、互动性的非遗进校园活动，将知识讲解、实践操作与情感交流融为一体，不仅提升了青少年对本土文化的认知与认同感，更在他们心中播下了守护文化根脉、传承历史文脉的种子，为非遗的活态传承注入了蓬勃的青春力量。