重庆綦江网消息（通讯员 胡骏清）为守护群众“舌尖上的安全”，近日，区科协走进通惠街道联惠社区，举办粮油食品健康安全科普讲座，向社区居民普及科学饮食与粮油选购知识，把实用的生活技能送到百姓家门口。

“买大米不能只看包装漂不漂亮，生产日期、保质期、生产许可证，这‘三期’一个都不能少。”讲座现场，科普讲师用通俗易懂的语言，围绕日常粮油选购、储存、辨别等实用知识展开讲解。从大米、面粉到食用油，讲师逐一拆解质量鉴别要点，教居民通过“一看二闻三摸”等简易方法，快速辨别粮油优劣，远离“三无”产品、过期食品和变质粮油。

除了“买得对”，还要“存得好”“吃得巧”。讲师结合生活实例，讲解粮油科学储存技巧，提醒居民避光、防潮、密封等注意事项，同时普及健康膳食搭配理念，纠正“油多不坏菜”“米越白越好”等常见饮食误区，引导大家养成安全、健康、科学的消费与饮食习惯。

“我家这桶油放了半年还能吃吗？”“糙米是不是比精米更营养？”现场互动热烈，居民积极提问交流，科普讲师逐一耐心解答。社区居民们表示，讲的东西都是平时能用上的，很实在。

此次讲座贴近生活、实用性强，有效提升了居民的食品安全防范意识与健康素养。下一步，区科协将持续深化食品安全系列科普活动，采取形式多元、群众喜闻乐见的方式，推动科普知识进社区、进家庭，助力群众树立“懂科学、爱科学、用科学”的生活理念。