嫩根伴春香
2026年03月12日 08:53:24 来源:本站原创 编辑:周铉 责任编辑:周祥章 作者:
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早春,我带上妻儿,拿上小铁铲和小竹篓,驱车驶向老家。此行,我们要到田埂土壁间挖野生鱼腥草。
刚下车,妻子就说:“往东头核桃湾那边去?”我点了点头,因为印象中那一片的鱼腥草很多。尤其是那几棵核桃树旁的田埂上,成片的鱼腥草看着就让人眼馋,我们不禁加快了脚步。
来到核桃湾,田埂上的露水还没干,儿子的运动鞋被弄湿了些,他却毫不在意。“爸、妈,你们看,好多鱼腥草。”儿子喊道。朝着他喊的方向看去,果然,这田埂成了鱼腥草的天地,和印象中的一个样。
我蹲下身来,扒开湿泥,举起小铁铲,给儿子做示范:“挖的时候,一定要轻一些,顺着根挖,千万不要早早地把根弄断了。”妻子说:“儿子比你手巧,让他自己挖,看你们哪个挖得多些。”妻子话音刚落,儿子已经挖好一棵。他把白嫩嫩的鱼腥草举在我们面前,朝我呵呵一笑:“你看,我挖的符合要求吗?”看着他手中长长的根须,我在心里想:孺子可教也。
日过三竿,竹篓里已铺满雪白的根须。妻子给儿子递上矿泉水,儿子喝完一口,忽然指着远处喊起来:“妈!那边还有好大一片!”这声音,惊起了灌木丛中的一只灰雀,“扑棱棱”飞向林间。除了挖鱼腥草,我们还挖了一些野葱,用作调料。
半天忙碌,收获满满。回到家里,已是下午一点。一家人马上进了厨房,铁锅里煎着菜籽油。不用分工,任务早已明确。我负责清洗鱼腥草,反复洗了三遍,绝不允许一点儿污渍残留。妻子负责调佐料。我们都清楚,这道菜的灵魂就是佐料,成败在此一举。儿子在一旁当妻子的小助手,时而拿盐,时而拿味精。开始拌料了,妻子把切碎的野葱拌了进去,青白相间的葱末落在玉白的根茎上,惹得我们垂涎欲滴。
拌好的鱼腥草端上饭桌,一家人围坐在一起,品尝着这份来自大自然的馈赠。鱼腥草的脆爽与野葱的清香交织在一起,每一口都是对味蕾的极致挑逗。儿子边吃边点赞:“比超市买的好吃多了。”那一餐,儿子竟然吃了三碗饭,妻子冲我笑了。
这一刻,我倍感幸福。幸福原来如此简单,就是一家人共度美好时光,就是一家人共同创造那份美好与温馨。
文/王治刚