重庆綦江网消息（记者 刘彤 实习生 罗元）豌豆尖质地鲜嫩、清香爽口，在綦江人的餐桌上，无论是下面条、煮汤还是涮火锅，豌豆尖都是必备菜。近日，赶水镇新炉村的15亩豌豆尖进入采收期，预计总产量4000斤。村民们抓紧晴好天气采摘，“抢鲜”上市。

在赶水镇新炉村蔬菜基地，村民们在绿油油的田间忙碌穿梭，娴熟地掐下一棵棵嫩绿的豌豆尖装入筐中，准备运往市场销售。

“今年，我们试种豌豆尖15亩。今天开始采收第一批，大约有500斤可以供应到市场。”新炉村党总支副书记敖美敏告诉记者，采收期将持续到明年二月，可采收四到五茬，预计总产量4000斤，为村集体增收12000余元。

“豌豆尖在成熟之前，我们就找好了3家经销商。”敖美敏表示，根据市场情况，明年该村计划扩大种植面积50亩。