村民正在采摘蘑菇。记者 周檬 摄

重庆綦江网消息（记者 周檬 实习生 李新程）近日，记者在位于永新镇石塔村的杨德友家庭农场看到，42个整齐排列的标准化菌棚内，一朵朵鲜嫩的蘑菇从菌棒中探出头来，呈现出丰收的景象。

每年8月至次年4月是蘑菇的采收旺季。“蘑菇生长快，隔天的品相和卖相就会下降，必须每天及时采收。”农场负责人李松介绍，蘑菇种植原料选用玉米芯、棉花籽等，经过严格高温灭菌后植入菌种。在15-25℃的适宜环境中，菌包仅需一个月就能长出首批鲜菇。每个菌包在整个采收周期内可循环采菇6至7轮，产量可达2—3斤。

“蘑菇其实很爱干净，环境不卫生它就不长。”李松笑着分享种植秘诀，“记住‘阴暗潮湿’四个字，看到蘑菇叶片发干，直接喷水在菇体上，保持湿润即可。”

好品质迎来市场好前景。今年，这个占地63亩的食用菌基地预计产量将突破100万斤，总产值达300万元，较去年增长约60万元。不仅如此，基地还吸纳了15名村民稳定就业，每月发放工资共计6万余元。