明前毛尖“瀛峰雪” 正是采茶品茗时
2025年03月11日 09:19:56 来源:本站原创 编辑:周铉 责任编辑:吴双 作者:
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在石角镇新农村茶山,村民正在采茶。记者 郭又嘉 摄
重庆綦江网消息(记者 唐斌皓 古峨 郭又嘉)近日,随着气温稳步回升,石角镇新农村新农茶山的茶树纷纷发出新芽,今年首批明前毛尖已经进入采摘期。
记者在茶山看到,采茶工人们背着竹篓,穿梭于一垄垄翠绿茶树间,手法娴熟地采摘着鲜嫩芽叶,不远处还有游客前来体验采茶乐趣。
据悉,新农茶山属于国家一级采茶区,每年的明前毛尖,都是采茶工人们手工采摘,只精选茶树的尖端嫩芽。采摘下来的嫩芽,会被马不停蹄地送往加工厂,依次进行摊晾、杀青、揉捻、干燥等一系列传统制茶工序,最终成为生态绿茶产品“瀛峰雪”。这款绿茶不仅茶多酚和儿茶素含量高,口感更是出类拔萃,颇受全国各地的消费者青睐。
新农茶山的采收工作创造了大量就近就业的机会,也为当地村民提供了一条增收的道路。
“我们采摘的毛尖,村里会以70元一斤的价格回收,我现在一天就能摘一斤,在茶山干活能挣钱,还不耽搁照顾家人。”新农村3组村民吴明兰告诉记者。
“今年,新农茶山的成品总产量预计在3000斤左右,总产值约200万元,将为村民创造务工收入70万元。”新农村党总支书记、主任刘伟表示,下一步,新农村将举办采茶节,让更多的朋友了解新农茶,品尝新农茶。
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