重庆綦江网消息（记者 谢鹏飞）2月17日，新学期开学第一天，为了保障广大师生在校期间的饮食安全，区市场监管局对全区中小学食堂开展专项检查行动，守护师生“舌尖上的安全”。

在实验中学、陵园小学等学校，检查组详细查看了食堂食品原材料的采购记录、储存条件以及加工流程，确保每一个环节都符合食品安全标准。同时，执法人员还对从业人员的健康状况、餐用具的清洗消毒情况等进行了细致检查。检查组要求学校加强日常管理，确保食品安全管理制度落到实处，为新学期全体师生的健康饮食提供有力保障。

“在本次专项检查中，我们严格督促学校做好食品原材料进购查验、餐用具清洗消毒，病梅生物防治等工作，特别是要求各个学校做好食堂的防鼠措施。”区市场监管局食品三科科长霍宇江说，接下来，他们将持续加大对全区学校食堂的监督检查力度，深入推进食品安全隐患排查整治，督促学校严格落实食品安全主体责任，加强食品安全管理，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。