重庆綦江网消息（记者 钟滏冉）近日，记者在位于文龙街道金钗村的“金钗故事”产业提升项目施工现场看到，工人们正忙着拌水泥、抹砖缝、做清洁，各项工作有条不紊地进行着。

重庆金钗故事农业发展有限公司法定代表人、总经理段战军说：“‘金钗故事’产业提升项目是对原有老盐菜加工厂进行升级改造，于2024年11月2日动工。目前，我们已经做了产品调试，计划今年1月10日进入正式生产阶段。”

据悉，项目投产后，将生产老盐菜系列、泡菜系列等各类酱腌菜产品，日均4000罐，预计年产值500万元。

金钗村党总支书记、村委会主任，重庆市綦江区金钗农产品农民专业合作社理事长陈洪说：“从选种到种植过程，我们每年对村民培训两次。村民将青菜从地里采回后，进行腌制。半年后，村集体经济合作社负责收购，进行深加工再销售。农户可以放心种植，不愁销路。”