重庆綦江网消息（记者 赵竹萱 石汉谋）眼下正值种植羊肚菌的好时节。近日，在丁山镇观佛村羊肚菌种植基地，一座座黑色大棚内，50余名工人或拆装、或播种，呈现一派繁忙景象。

“目前基地共有800个大棚，我们将在5天内完成所有播种工作，之后就会下营养包，并随时对湿度和温度进行管控。” 重庆金米粒农业发展有限公司总经理宋文彬告诉记者，今年该公司在丁山、打通两镇共计种植羊肚菌700亩左右，可实现亩产400—600斤，总产值2400—3000万元。

据悉，羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名，其含粗蛋白和多种氨基酸，味道鲜美、营养丰富，且具有很高的药用价值，有“素中之荤”“菌中之王”的美誉。每斤鲜菇的市场价格大约在80至120元，是经济价值比较高的食用菌品种。

据了解，该基地每年用工人次约1.5万人次，加上土地流转金，支付劳动报酬和土地租金约130余万元，有效带动了当地村民增收致富。

“明年我们将以该基地为示范，动员更多的大户和农户参与进来，将羊肚菌产业拓展到其他的6个村，进一步扩大种植规模，促进农户增收。” 丁山镇相关负责人介绍，该基地每年3月—9月种植水稻，11月—次年3月种植羊肚菌，能大幅提升土地利用率和经济效益。