执法人员检查留样食品。通讯员 陈维维 摄

重庆綦江网消息（通讯员 陈维维）为护航开学季，守好学生“开学第一餐”，连日来，郭扶镇市场监管所全面投入“战斗”，开展校园食品安全专项检查。

检查过程中，执法人员严格比对食品监督检查标准，从食品原料索证索票、进货查验、信息追溯、防蝇防鼠防虫、场所环境卫生、餐具清洗消毒、专间卫生、从业人员健康管理、加工操作、食品留样等环节全面开展监督检查，确保监管不留死角，督促学校严格履行食品安全主体责任。

据了解，郭扶校园食堂已全部入驻“重庆市阳光食品”云平台，通过科技赋能，借助人工智能技术，初步实现通过网上视频监控和人工智能AI识别系统进行远程监管。

下一步，郭扶镇市场监管所将开展为期半年的校园食品安全排查专项行动，切实守护广大师生舌尖上的安全。