丁山镇石佛村白茶种植基地    记者 吴文艺 摄

重庆綦江网消息（记者 吴文艺 谢鹏飞）“偶然来到丁山镇才发现，这里简直是种植白茶的‘宝地’！”12月6日，在丁山镇石佛村白茶种植基地，看着茶农们热火朝天地种植白茶，重庆云茶农业有限公司经理方炜斌感叹道。

2018年，方炜斌应朋友邀约到丁山镇做客，他发现丁山镇海拔较高，温度均衡，云雾缭绕。他突然灵光一闪，“这是个种植白茶的好地方！”经过仔细调研勘测，2019年，他正式开启在丁山种植白茶的“致富路”。

“白茶最重要的就是有雾水滋养，丁山镇的雾天多，气候和温度都非常适合白茶的生长，再加上丁山的冷沙土较肥沃，不但可以减小管护力度，而且能提升白茶的产量与质量。”方炜斌说。

每年采摘白茶的时间在三月中旬至四月初，但丁山的白茶采摘时间却比特产白茶的浙江地区提前10—15天，这意味着，丁山白茶可以抢先进入市场，价格可以更高。“丁山种植的白茶品质好，本身就非常受爱茶人士的欢迎。”方炜斌说。

在种植白茶前，丁山镇以前也种植过绿茶，但由于无法获取市场优势，一失败告终，山也荒了起来。“我们通过招商引资引进了白茶种植，盘活闲置茶山，助力乡村振兴，同时也为留置在家的村民能在‘家门口’务工，增加收入。”丁山镇副镇长邹显跃介绍。

说到在家门口务工，石佛村村民明方学便乐呵地对记者说，“我的工作就是种植白茶以及日常管护，老板对待我们很好，工作不辛苦，还能增加收入，在家门口挣钱就是舒心！”

据了解，丁山镇党委政府结合当地实际，采用“公司+农户+村集体”的模式，计划在该镇石佛、秋发、四角、黄坪、保元五个村因地制宜种植白茶。

“现在黄坪村种植白茶150亩，已初步投产。目前该片茶园产值5万余元，到丰产期，亩产值近万元。每年可带动周边农户就业20余人，助农增收5000余元。”邹显跃说。

除黄坪村外，石佛村与秋发村也正在有条不紊地进行种植。邹显跃表示，预计到2025年，全镇将达到3000亩的种植规模，让荒山真正变“金山”。