重庆綦江网消息（通讯员 詹雨）为深入推进群众身边不正之风和腐败问题集中整治，进一步提升夜市烧烤店、火锅店、大排档等经营场所肉类产品的质量安全水平，严防问题肉类产品流入餐桌，切实保障好广大消费者“舌尖上的安全”，近日，区市场监管局会同区纪委监委、区公安局、区农业农村委以及第三方检测机构，开展夜市肉制品联合检查。

此次检查主要以夜市烧烤店、火锅店、烤肉店等肉类产品消费集中的万达广场、红星步行街等为重点场所，检查组成员对正在经营的肉制品餐饮单位进行现场检查，重点检查经营主体是否严格落实索证索票和进货查验制度，采购的猪牛羊肉及其制品是否来自定点屠宰厂（场），是否按规定查验肉类产品供货方动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明，是否以其他畜禽产品假冒牛羊肉制品等。检查中，执法人员要求生产者不得采购无合格证明的原料肉，确保原辅料符合食品安全标准要求，并根据现场情况开展食品安全监督抽检。此次检查共检查经营主体3家，发现问题3个，查封无合格证明的肉制品106.2千克，拟立案1家。

下一步，区市场监管局将持续深化夜市假劣肉制品专项整治工作，切实营造安心、放心的夜市消费环境。