石碾大米的绿色“突围”
2017年09月22日 14:10:01 来源:华龙网 编辑:王瑜 黄辰辰 责任编辑:马小玲
原标题:石碾大米的绿色“突围” 加工稻谷。通讯员 罗云希 摄 华龙网9月22日6时讯(通讯员 罗云希)近日,在重庆綦江区横山镇新寨村,种粮大户刘照平正赶着水牛,碾着新收的稻谷。“机器打的米,经过了高温处理,会流失很多营养。”为了更好地保留大米的营养,他建起了一个碾子,用传统的方式来加工稻谷,稻谷在碾盘和碾辊的反复挤压后,渐渐退去谷壳,露出白白的米粒。这样的加工方式不仅可以让消费者吃到更加健康绿色的大米,而且还增加了农户的经济效益。
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