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重庆市綦江区商务局
关于2019年“綦江名菜”“綦江名小吃”评选结果的公示
2019年01月22日 16:27:11 来源：本站原创 编辑：周铉 责任编辑：夏昌铭
为加强对綦江特色餐饮品牌的挖掘和培育，弘扬綦江餐饮美食文化、餐饮行业技术的交流与提高，满足广大人民群众日益增长的美好生活需要，根据中共綦江区委宣传部、綦江区商务局《关于开展2019年“綦江名菜”“綦江名小吃”评选活动的通知》（綦商务发〔2019〕2号），按照单位申报、资格复审、网上投票、专家评审等有关程序，确定拟评“綦江名菜”23个、“綦江名小吃”8个。现予以公示，公示期内，如有异议，请以书面方式向区商务局提出。 公示时间：2019年1月22日至1月24日 联系电话：61280391 地址：重庆市綦江区古南街道交通路59号 邮编：401420 附件1：2019年“綦江名菜”获评名单 附件2：2019年“綦江名小吃”获评名单 重庆市綦江区商务局 2019年1月22日 | 2019年“綦江名菜”获评名单 | | 序号 | 申报项目 | 申报系列 | 菜品/小吃名称 | 单位 | | 1 | 綦江名菜 | 八大碗系列 | 蒸蒸日上 | 重庆迈斯特酒店管理有限公司 | | 2 | 綦江名菜 | 八大碗系列 | 僚人菜 | 重庆市綦江区蓝瑞酒楼有限公司 | | 3 | 綦江名菜 | 豆花豆腐系列 | 小巷铁板豆腐 | 重庆迈斯特酒店管理有限公司 | | 4 | 綦江名菜 | 豆花豆腐系列 | 綦韵黑豆腐 | 普惠豪生大酒店 | | 5 | 綦江名菜 | 鸡鸭制品系列 | 花坝特色竹笋鸡 | 花坝特色竹笋鸡 | | 6 | 綦江名菜 | 鸡鸭制品系列 | 刘氏黑鸭 | 綦江区东溪刘氏黑鸭店 | | 7 | 綦江名菜 | 鸡鸭制品系列 | 藕芋酸菜鸡 | 綦江区赶水乡村辣子鸡饮食店 | | 8 | 綦江名菜 | 酱卤凉菜系列 | 稻田卤鱼 | 重庆迈斯特酒店管理有限公司 | | 9 | 綦江名菜 | 牛羊制品系 | 花坝特色带皮牛肉麻辣汤锅 | 苗家花坝特色带皮牛肉 | | 10 | 綦江名菜 | 牛羊制品系 | 稳鑫红烧坨坨羊肉 | 綦江区文龙街道稳鑫羊肉馆 | | 11 | 綦江名菜 | 牛羊制品系 | 皇码金牌烤全羊 | 重庆诺玛农业开发有限公司皇家码头假日酒店 | | 12 | 綦江名菜 | 牛羊制品系 | 安稳羊肉汤锅 | 重庆吉义食品有限公司 | | 13 | 綦江名菜 | 汤锅系列 | 和谐养生汤锅 | 重庆市綦江区和谐佳缘餐饮文化有限公司 | | 14 | 綦江名菜 | 汤锅系列 | 三巴汤 | 綦江区三渔村酒楼 | | 15 | 綦江名菜 | 特色风味菜系列 | 八景粉条炖腊猪脚 | 綦江区永新镇凯丰酒楼 | | 16 | 綦江名菜 | 特色风味菜系列 | 秘制笋子肥肠 | 望场街永新肥肠馆 | | 17 | 綦江名菜 | 特色风味菜系列 | 君少小龙虾 | 重庆君少餐饮文化有限公司 | | 18 | 綦江名菜 | 鱼制品系列 | 鱼香春北渡鱼 | 重庆市綦江区鱼香春北渡鱼餐饮文化有限公司 | | 19 | 綦江名菜 | 鱼制品系列 | 綦河春北渡鱼 | 綦江区綦河春老字号北渡鱼酒家 | | 20 | 綦江名菜 | 鱼制品系列 | 清泉鱼 | 东溪镇清泉鱼庄 | | 21 | 綦江名菜 | 素菜菌类系列 | 草篼养生萝卜 | 重庆迈斯特酒店管理有限公司 | | 22 | 綦江名菜 | 火锅系列 | 和谐花园火锅 | 綦江区和谐花园火锅店 | | 23 | 綦江名菜 | 火锅系列 | 老石匠火锅 | 重庆市綦江区老石匠鲜菜火锅店 |
| 2019年“綦江名小吃”获评名单 | | 序号 | 申报项目 | 菜品/小吃名称 | 单位 | | 1 | 綦江名小吃 | 红烧羊肉单碗 | 綦岭羊说餐饮文化有限公司 | | 2 | 綦江名小吃 | 五彩珍珠包 | 重庆迈斯特酒店管理有限公司 | | 3 | 綦江名小吃 | 扶欢巷子米粉 | 綦江区扶欢巷子米粉馆 | | 4 | 綦江名小吃 | 农家烘蛋面 | 綦江区永新镇凯丰酒楼 | | 5 | 綦江名小吃 | 羊血皮 | 重庆吉义食品有限公司 | | 6 | 綦江名小吃 | 小米糍粑 | 君忆大酒店 | | 7 | 綦江名小吃 | 煎炸参子鱼 | 永新镇天兴餐馆 | | 8 | 綦江名小吃 | 烂拌面 | 普惠豪生大酒店 |
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